En tant que restaurateur, la communication est primordiale pour mettre en valeur une recette, un plat régional ou un produit du terroir. Le photographe professionnel culinaire intervient pour la publicité d’un établissement, d’une chaîne de restaurants, ainsi que dans la composition des menus.
En quoi consiste le travail d’un photographe culinaire ?
L’objectif est de mettre en scène un plat pour susciter l’envie de le goûter chez le consommateur via les prises de vue, l’éclairage, les retouches… En fonction de la demande, le photographe professionnel culinaire joue de sobriété, ou instaure un véritable contexte. Cela peut se traduire par un arrière-plan soigneusement choisi, un zoom pour magnifier les détails, ou encore le travail d’une couleur prédominante. Tout concourt à se focaliser uniquement sur l’objet du cliché : les aliments cuisinés.
Quel intérêt de faire appel à un photographe culinaire ?
Un plan de communication impose une organisation méticuleuse pour maîtriser les coûts et obtenir les résultats escomptés. Que l’on sollicite une agence photo culinaire en ligne ou un professionnel indépendant, le restaurateur bénéficie de plusieurs avantages :
- les compétences d’un expert : savoir-faire et rigueur permettent de tirer le meilleur parti des plats et des recettes à présenter ;
- la disponibilité et la flexibilité à chaque demande : une prise en charge personnalisée et spécifique aux exigences de chaque restaurateur ;
- la communication sur plusieurs canaux : au sein de l’établissement, via une campagne promotionnelle dans la presse spécialisée ou les espaces publics, en développant la présence sur Internet sur des sites ou des blogs.
Les effets d’une publicité par l’image sur son activité professionnelle
Adapter la communication de son établissement à des supports multiples permet d’étendre sa zone d’influence et de toucher un plus large public. Offrir un visuel rassure en termes de qualité et encourage à la consommation. Le travail d’un photographe professionnel constitue l’une des bases fondamentales pour accroître sa clientèle, la fidéliser et, par conséquent, développer son chiffre d’affaires.